Das Brunchen: il brunch della domenica secondo i tedeschi

Un’abitudine tedesca che all’epoca mi sorprese è il brunch della domenica, in cui è possibile vedere tutto il senso della famiglia dei tedeschi che a noi italiani a volte non sembra così forte. Il brunch domenicale è una vera e propria tradizione in Germania e soprattutto in Baviera: ci si siede tutti insieme, non solo fra parenti ma anche fra amici e conoscenti, a casa oppure in uno dei numerosi locali che offrono brunch su ordinazione, a buffet o alla carta. Si inizia di solito dalle 10 e si prosegue per ore, restando seduti a chiacchierare anche fino a pomeriggio inoltrato.